FORMATGE MANCH SEMI CORCUERA

D.O. LA MANCHA LLET CRUA D´OVELLA. DUR O SEMIDUR, PRENSAT. ENTRE 45% I 50% M.G. UNS 3 MESOS DE MADURACIO. ASPERESA SUAU. TIPUS DE VI: FINO IDEAL PER ACOMPANYAR AMB CODONY O FIGUES FRESQUES I MEL, O AMB UNES TAPES DE XORIÇ I PERNIL SERRÀ