sar amb una cansaladera del mateix mercat, la Laieta i tots dos junts amb els fills el van fer créixer i el van continuar. Actualment la meva dona, la Rosa, i jo, el Mingo, som els únics que continuem en el negoci familiar, però no estem sol, la nostra filla, lEulàlia, i el nostre gendre, en Josep, també estan al front de dues parades més a Felip II i a Sant Martí de Provençals. Els temps han canviat, doncs estem parlant gairebé dun segle, però, la nostra il.lusió, és la mateixa dels nostres avis i pares i qui sap si també ho serà de la nostra néta, la Maria: servir els altres daptant-nos als nous temps, amb bacallà de qualitat com sempre, però també amb nous productes i plats cuinats, que estalvien feina i temps a la dona davui i ens treuen de més dun compromís. Els anys passen però la nissaga continua!